Israelischer Wein kaufen, koscher und mevuschal

Wein aus Israel – entdecken Sie die Vielfalt israelischer Weine

Israelischer Wein hat eine lange Geschichte und ist heute vielseitiger denn je. Obwohl Israel ein relativ kleines Weinland ist, gibt es unterschiedliche Anbaugebiete, Klimazonen und Rebsorten. Das Ergebnis ist eine große Auswahl an israelischen Weinen: von kräftigen Rotweinen über frische Weißweine bis hin zu aromatischen Roséweinen.

Bei Experience Israel finden Sie eine Auswahl koscherer Weine aus Israel von bekannten Weingütern wie Barkan, Teperberg, Recanati, Segal und Dalton. Ob Sie einen Wein für ein festliches Abendessen, einen leichten Weißwein für einen warmen Tag oder einen besonderen Wein für Schabbat und jüdische Feiertage suchen – hier können Sie verschiedene Weine aus Israel entdecken.

Die Weinregionen Israels

Die wichtigsten Weinregionen Israels unterscheiden sich deutlich voneinander. Galiläa im Norden gehört zu den bekanntesten Weinregionen des Landes. Die höheren Lagen und kühleren Nächte bieten gute Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten. Besonders das Obere Galiläa ist für seine Weinberge bekannt.

Auch Judäa hat eine lange Verbindung zum Weinbau. Die Weinberge in den Judäischen Bergen liegen teilweise in höheren Lagen und profitieren von den Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Der Negev im Süden zeigt dagegen, dass Weinbau auch in einer sehr trockenen Wüstenregion möglich ist. Moderne Bewässerungstechniken machen den Anbau dort möglich und verleihen dem israelischen Weinbau eine ganz eigene Besonderheit.

Rotwein, Weißwein und Rosé

Das Sortiment israelischer Weine ist nicht auf Rotwein beschränkt. Liebhaber kräftiger Rotweine finden bekannte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, aber auch die typisch israelische Argaman-Traube. Argaman wird in Israel angebaut und findet sich unter anderem in verschiedenen charaktervollen Rotweinen.

Für Weißweinliebhaber gibt es ebenfalls viel zu entdecken. Neben Chardonnay und Sauvignon Blanc gehört Emerald Riesling zu den Rebsorten, die man in israelischen Weinen findet. Der Barkan Classic Emerald Riesling ist ein aromatischer Weißwein mit tropischen Fruchtnoten und Muskateller-Aromen. Auch der Barkan Reserve Chardonnay eignet sich für alle, die einen weicheren, volleren Weißwein bevorzugen.

Roséwein ist eine weitere Möglichkeit, israelischen Wein kennenzulernen. Fruchtige und aromatische Roséweine schmecken besonders gut leicht gekühlt und eignen sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Gerichten. Ein Beispiel ist der Dalton Estate Rosé mit Aromen von Erdbeere, Rosenblüte und roter Grapefruit.

Barkan

Barkan gehört zu den bekannten israelischen Weingütern und bietet eine große Auswahl verschiedener Weinstile. Vom aromatischen Barkan Classic Emerald Riesling bis zum Barkan Reserve Chardonnay finden Weinliebhaber hier sowohl frische als auch vollere Weißweine.

Teperberg

Teperberg ist eines der traditionsreichen Weingüter Israels und produziert Rot-, Weiß- und weitere Weinstile. Der Teperberg Impression Sangiovese zeigt eine frische, fruchtige Seite des israelischen Weinbaus, während der Teperberg Essence Fortified Red Wine mit seinem langen, weichen Abgang eine ganz andere Weinerfahrung bietet.

Recanati

Recanati verbindet moderne Weinbereitung mit dem Charakter der israelischen Weinregionen. Der Recanati Yasmin White ist ein aromatischer Weißwein mit weißen und tropischen Früchten, während der Recanati Special Reserve Red eine kräftigere Wahl für Liebhaber hochwertiger Rotweine ist.

Segal

Segal ist ebenfalls ein bekannter Name im israelischen Weinbau und bietet sowohl rote als auch weiße Weine. Der Segal Trockener Rotwein verbindet die israelische Argaman-Traube mit Merlot und Syrah und ist damit eine interessante Wahl für Liebhaber trockener israelischer Weine.

Dalton

Dalton ist eng mit der Weinregion Galiläa verbunden und produziert verschiedene Rot-, Weiß- und Roséweine. Neben kräftigeren Rotweinen bietet das Weingut auch den aromatischen Dalton Estate Rosé, der leicht gekühlt besonders gut zur Geltung kommt.

Was bedeutet koscher und mevuschal?

Viele israelische Weine sind koscher. Koscherer Wein wird nach den Regeln der Kaschrut hergestellt und verarbeitet. Dabei gelten besondere Vorgaben für die Herstellung und den Umgang mit dem Wein.

Bei manchen Weinen steht zusätzlich mevuschal auf dem Etikett. Mevuschal bezeichnet einen Wein, der nach einem speziellen Verfahren erhitzt beziehungsweise pasteurisiert wurde. Dadurch bleibt der Wein unter den entsprechenden Bedingungen auch dann koscher, wenn er von einer Person ausgeschenkt wird, die nicht den gleichen religiösen Vorgaben folgt.

Kidduschwein aus Israel

Kidduschwein hat in der jüdischen Tradition eine besondere Bedeutung. Beim Kiddusch, dem Segen über Wein oder Traubensaft, wird Wein beispielsweise beim Schabbat und an jüdischen Feiertagen verwendet.

Eine bekannte Wahl ist der Barkan 7th Day Sacramental (Kinor). Dieser süße rote Wein aus Israel eignet sich besonders für Schabbat und Feiertage und kann auch leicht gekühlt serviert werden.

Israelische Weine kaufen

Ob kräftiger Rotwein, aromatischer Weißwein, fruchtiger Rosé oder traditionelles Kidduschwein: Israel bietet eine überraschend große Vielfalt. Entdecken Sie bei Experience Israel Wein aus Israel und lernen Sie die unterschiedlichen Rebsorten, Weinregionen und Weingüter des Landes kennen. Von Cabernet Sauvignon, Merlot und Argaman bis Emerald Riesling – entdecken Sie israelische Weine, die zu unterschiedlichen Geschmäckern und Anlässen passen.