Recanati Special Reserve Red - Premium-Rotwein aus Israel 75 cl Beschreibung

Recanati Special Reserve – exklusiver Rotwein aus Israel

Recanati Special Reserve Red ist ein exklusiver Rotwein aus Galiläa und gehört zu den besonderen Weinen von Recanati Winery. Diese limitierte Produktion wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben komponiert und verbindet Kraft, reife Frucht und mediterrane Würze mit einer eleganten, samtigen Struktur.

Cuvée aus fünf Rebsorten

Der Wein besteht aus einer besonderen Cuvée aus:

• 38 % Cabernet Sauvignon
• 27 % Petite Sirah
• 15 % Carignan
• 12 % Marselan
• 8 % Syrah

Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur und Tiefe, während Petite Sirah reichhaltige dunkle Frucht und intensive Farbe beisteuert. Carignan, Marselan und Syrah verleihen zusätzliche Würze, Frische und mediterrane Komplexität. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Rotwein, in dem sich die verschiedenen Rebsorten harmonisch ergänzen.

Aus Galiläa, Israel

Die Trauben stammen aus Galiläa, einer der bedeutendsten Weinregionen Israels. Das warme mediterrane Klima in Verbindung mit den kühleren Bedingungen höher gelegener Weinberge sorgt für reife Frucht, gute Konzentration und ausreichend Frische, um den Wein ausgewogen zu halten.

18 Monate in französischer Eiche gereift

Nach der Vinifikation reift dieser Special Reserve 18 Monate in französischen Eichenfässern. Die lange Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Eleganz. Die Holzaromen unterstützen die Frucht und bringen feine würzige und geröstete Nuancen ein, ohne den Charakter der Trauben zu überdecken.

Geschmacksprofil

Recanati Special Reserve Red ist vollmundig, reichhaltig und komplex. Im Duft und Geschmack zeigen sich schwarze Pflaume, Kirschen und reife dunkle Beeren, ergänzt durch Gewürze und mediterrane Kräuter. Die Tannine sind reif und samtig, sodass der Wein trotz seiner Kraft elegant und harmonisch bleibt. Der Abgang ist lang, voll und raffiniert.

Passt hervorragend zu

Dieser kraftvolle Rotwein passt besonders gut zu Rindfleisch, Lamm, Wild und langsam geschmorten Gerichten. Auch gegrilltes Fleisch, reichhaltige mediterrane Speisen, dunkle Saucen sowie harte oder gereifte Käsesorten harmonieren hervorragend mit seinem vollen und komplexen Charakter.

Serviertipp und Lagerung

Servieren Sie Recanati Special Reserve Red idealerweise bei etwa 16–18 °C. Bei einem Wein dieser Qualität lohnt es sich, die Flasche einige Zeit vor dem Servieren zu öffnen oder den Wein zu dekantieren. So können sich die Aromen und Geschmacksnoten optimal entfalten. Bewahren Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort mit möglichst gleichbleibender Temperatur auf.

Koscher für Pessach und vegan

Recanati Special Reserve Red ist koscher und koscher für Pessach. Darüber hinaus ist der Wein vegan friendly und enthält Sulfite.

Über Recanati Winery

Recanati Winery wurde im Jahr 2000 gegründet und hat sich zu einem führenden israelischen Weingut entwickelt. Das Weingut verbindet internationale Rebsorten mit mediterranen Sorten und legt besonderen Wert auf Frucht, Terroir, Frische und Eleganz. Der Special Reserve repräsentiert die exklusivere und komplexere Seite von Recanati und wird aus ausgewählten Trauben mit besonderem Augenmerk auf Reifung und Balance hergestellt.

Warum Recanati Special Reserve Red?

Recanati Special Reserve Red ist ein Wein für alle, die mehr Tiefe, Komplexität und Raffinesse suchen. Die Kombination aus fünf Rebsorten, 18 Monaten Reifung in französischer Eiche und dem reichen Charakter Galiläas macht ihn zu einem besonderen israelischen Wein für ein festliches Dinner, einen besonderen Moment oder als exklusives Geschenk.

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Eigenschaften

• Marke: Recanati
• Serie: Special Reserve
• Weinart: Premium trockener Rotwein
• Herkunftsland: Israel
• Herkunft: Galiläa
• Rebsorten:
  • 38 % Cabernet Sauvignon
  • 27 % Petite Sirah
  • 15 % Carignan
  • 12 % Marselan
  • 8 % Syrah
• Inhalt: 75 cl
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Geschmack: vollmundig, reichhaltig, komplex und samtig
• Aromen: schwarze Pflaume, Kirschen, reife dunkle Beeren und Gewürze
• Tannine: reif und samtig
• Abgang: lang und raffiniert
• Reifung: 18 Monate in französischer Eiche
• Koscher: ja
• Koscher für Pessach: ja
• Vegan: ja
• Mevuschal: nicht angegeben
• Enthält Sulfite
• Serviertemperatur: ca. 16–18 °C
• Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse
• Hersteller: Recanati Winery, Merom Ha'Galil, Israel
• EAN: 086785611242