Dalton Estate Rosé - Koscherer trockener Rosé aus Galiläa - Frisch und fruchtig mit Erdbeere, Rose und roter Grapefruit - 750 ml

Dalton Estate Rosé - Frischer Roséwein aus Galiläa

Dalton Estate Rosé ist ein eleganter und frischer trockener Roséwein aus Galiläa im Norden Israels. Die Kombination aus Shiraz und Grenache sorgt für einen fruchtigen und aromatischen Wein mit Noten von Erdbeere, Rose und roter Grapefruit. Die frische Säure verleiht dem Wein Lebendigkeit und sorgt für einen angenehm fruchtigen Abgang. Das Ergebnis ist ein zugänglicher israelischer Rosé, der hervorragend als Aperitif schmeckt, aber auch sehr gut zu verschiedenen Speisen passt.

Shiraz und Grenache

Für diesen Estate Rosé verwendet Dalton Winery Shiraz und Grenache. Beide Rebsorten eignen sich hervorragend für den fruchtigen und frischen Stil dieses Roséweins. Shiraz trägt zu den reifen roten Fruchtnoten und der Struktur des Weins bei, während Grenache für Weichheit, aromatische Frucht und einen eleganten Charakter sorgt.

Herkunft - Galiläa

Der Wein stammt aus Galiläa im Norden Israels, der Heimat von Dalton Winery. Diese Region gehört zu den bedeutenden Weinbaugebieten Israels und bietet ausgezeichnete Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weine. Dalton Winery befindet sich in Upper Galilee und arbeitet eng mit den Weinbergen der Region zusammen, um Weine zu erzeugen, in denen der Charakter des nordisraelischen Weinbaugebiets deutlich zum Ausdruck kommt.

Vinifikation

Bei der Herstellung dieses Roséweins bleiben die Trauben zunächst für kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt. Dadurch erhält der Saft seine attraktive hellrosa Farbe. Anschließend wird der Saft abgepresst und bei niedriger Temperatur vergoren. Diese kontrollierte kühle Gärung trägt dazu bei, die frischen Fruchtaromen und den aromatischen Charakter des Weins bestmöglich zu bewahren. Dalton beschreibt für diesen Rosé einen dreistündigen Schalenkontakt und eine anschließende Kaltgärung.

Geschmacksprofil

Dalton Estate Rosé besitzt einen frischen und fruchtigen Stil mit feinen Aromen von Erdbeere, Rose und roter Grapefruit. Die lebendige Säure hält den Wein frisch und sorgt für einen angenehm fruchtigen Abgang.

Geschmack: Trocken und frisch.
Aroma: Erdbeere, Rose und rote Grapefruit.
Charakter: Fruchtig, aromatisch, elegant und erfrischend.

Passt hervorragend zu

Dieser frische Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch ausgezeichnet zu leichten Gerichten. Kombinieren Sie ihn zum Beispiel mit frischen Salaten, gegrilltem Hähnchen, Fischgerichten, leichter Pasta, Falafel und mediterranen Vorspeisen. Auch zu einer Platte mit mildem Käse, Oliven, Hummus und frischem Brot passt sein fruchtiger Charakter hervorragend. Dalton empfiehlt den Rosé ebenfalls zu mediterraner Küche, gerösteter Aubergine, Tahini, Pasta und weichem Käs.

Servieren und Lagern

Servieren Sie Dalton Estate Rosé gut gekühlt bei etwa 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen sein frischer und fruchtiger Charakter besonders schön zur Geltung. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen und dunklen Ort. Dieser Rosé ist besonders dafür geeignet, jung und frisch getrunken zu werden.

Koscher, nicht mevuschal und vegan

Laut dem aktuellen Rückenetikett ist Dalton Estate Rosé koscher le Mehadrin und koscher für Pessach. Der Wein ist außerdem ausdrücklich als nicht mevuschal gekennzeichnet. Dalton bestätigt für seine Weine ebenfalls Koscher le Mehadrin und Koscher für Pessach. Die Flasche trägt zudem das Vegan Friendly-Logo und ist damit für eine vegane Lebensweise geeignet. Der Wein enthält Sulfite.

Über Dalton Winery

Dalton Winery befindet sich in Galiläa im Norden Israels. Das Weingut legt großen Wert auf die Verbindung zwischen Weinberg, Umgebung und Wein und versucht, die natürlichen Eigenschaften der Trauben so gut wie möglich zu bewahren. Auch Nachhaltigkeit spielt eine wichtige Rolle. Dalton bemüht sich um möglichst geringe Eingriffe während der Weinbereitung, damit der natürliche Charakter der Früchte im fertigen Wein erhalten bleibt.

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Warum Dalton Estate Rosé?

Dalton Estate Rosé verbindet den fruchtigen Charakter von Shiraz und Grenache mit der Frische eines eleganten Roséweins. Aromen von Erdbeere, Rose und roter Grapefruit verleihen ihm einen unverwechselbaren und raffinierten Charakter. Darüber hinaus ist der Wein koscher für Pessach, nicht mevuschal und vegan. Ein schöner israelischer Rosé zu einer leichten Mahlzeit, für einen gemütlichen Abend oder einfach gut gekühlt als Aperitif.

Eigenschaften

Weingut: Dalton Winery
Serie: Estate
Region: Galiläa, Israel
Rebsorten: Shiraz und Grenache
Weinart: Roséwein
Geschmack: Trocken
Geschmacksprofil: Frisch und fruchtig mit Erdbeere, Rose und roter Grapefruit
Farbe: Hellrosa
Alkoholgehalt: 12%
Inhalt: 750 ml
Koscher: Ja - le Mehadrin
Koscher für Pessach: Ja
Mevuschal: Nein
Vegan: Ja
Serviertemperatur: 8-10 °C
Lagerung: Kühl und dunkel lagern
Allergene: Enthält Sulfite
EAN: 7290014503489