Barkan Classic - Shiraz 75cl, 2019

Vollmundiger, fester Rotwein, dessen Weinberge in den Küstenebenen Israels liegen. Die Trauben bekommen viel Sonnenwärme und das schmeckt man. Zu diesem Wein passen rote Fleischgerichte, Pasteten, Hartkäse, Nüsse, aber auch Nudelgerichte.

Farbe: leuchtendes Granatrot
Geruch: Waldfrüchte mit Kräutern/Gewürzen. Denken Sie an schwarzen Pfeffer, Süßholzwurzel, Koriandersamen und einen Hauch Lorbeer und Nelken.
Geschmack: Noch reichlich Tannin, voller, fester Geschmack, in dem sich die Geruchseindrücke widerspiegeln.
Abgang: Lang
Wein/Essen: Ein schönes Stück rotes Fleisch, Landpastete, Rotkohlgericht mit Pulled Pork, Hasenpaprika, Wildgerichte wie Hase, Ente oder die exotischeren Arten, Hasch, gewürztes Fleisch in einer reichhaltigen Sauce auf Tomatenbasis, Kibbeling und viel Hartkäse (auch friesischer Nelkenkäse)

Hinweis: 30-45 Minuten vor dem Servieren öffnen