Segal - Levant Argaman 75 cl

Trockener tiefroter Wein mit langem Abgang, in dem man Waldfrüchte, Holz und würzige und weiche cremige Noten im Hintergrund schmecken kann. Der solide volle Wein ist sehr zugänglich und nicht wirklich schwer. Die Argaman-Traube ist eine Kreuzung aus der Carignanen Souzao-Traube. Professor Roy Spiegel vom Vulcani-Institut entwickelte die Kreuzung. Der Name Argaman ist hebräisch und bedeutet tiefviolett. Der Wein kann 3 bis 5 Jahre gelagert werden. Der solide volle Wein ist sehr zugänglich und nicht wirklich schwer. Levant ist der alte Name für den östlichen Teil des Mittelmeers. Europa, Asien und Afrika treffen hier in der Küche aufeinander. Auf der Flasche steht „Singe Vineyard Judea Foothills“. „Single Vineyard“ bedeutet, dass die Trauben von einem Weinberg stammen.

Farbe: Tiefrot (lila).
Geruch: Waldfrüchte wie Brombeeren und Holunderbeeren.
Geschmack: Kräftiger Geschmack nach roten Waldfrüchten, Unterholz und im Hintergrund etwas würzig, weicher cremiger Geschmack.
Abgang: Lang.
Wein/Essen: Ein schönes Stück rotes Fleisch (man denke auch an Lamm), reifer, nicht zu alter Hartkäse, würzige Bohnengerichte, Landpastete, Nudelgerichte auf Tomatenbasis, scharfe Hartwürste, mediterrane Gerichte.