Teperberg Essence Cabernet Sauvignon 75 cl - premium rode wijn uit Israël

Teperberg Essence Cabernet Sauvignon – krachtige rode wijn uit Israël

Teperberg Essence Cabernet Sauvignon is een premium droge rode wijn uit Israël met een rijk, krachtig en geconcentreerd karakter. De wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en combineert rijp donker fruit met geroosterd eiken, koffie en aardse nuances. De lange houtrijping geeft de wijn extra diepte en structuur, terwijl het rijpe fruit en de gebalanceerde zuren zorgen voor een elegante en harmonieuze stijl.

100% Cabernet Sauvignon

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon, een druivenras dat bekendstaat om zijn diepe kleur, stevige structuur en aroma’s van donker fruit. Bij deze Essence-versie komt vooral de krachtige en verfijnde kant van Cabernet Sauvignon naar voren. De wijn is rijk en vol, maar behoudt voldoende frisheid en balans om elegant te blijven.

Druiven uit Upper Galilee en de Ephraim Mountains

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit twee geselecteerde wijngebieden in Israël: Upper Galilee en de Ephraim Mountains. Beide gebieden dragen hun eigen karakter bij aan de wijn. Upper Galilee staat bekend om zijn hoger gelegen wijngaarden en goede omstandigheden voor kwaliteitsdruiven, terwijl de Ephraim Mountains extra structuur en concentratie toevoegen. De combinatie van beide herkomsten zorgt voor een volle, diepe en complexe wijn.

18 maanden gerijpt op eikenhout

Na de vinificatie rijpt Teperberg Essence Cabernet Sauvignon 18 maanden op eikenhouten vaten. Deze lange rijping geeft de wijn extra complexiteit en voegt tonen toe van geroosterd hout, koffie en subtiele aardse nuances. Het hout ondersteunt het rijpe fruit zonder dit te overheersen en draagt bij aan de rijke structuur en lange afdronk.

Smaakprofiel

Teperberg Essence Cabernet Sauvignon is vol, krachtig en geconcentreerd. In geur en smaak komen tonen naar voren van framboos, blauwe bes en pruim, aangevuld met geroosterd eikenhout, koffie en aardse tonen. De structuur is rijk en stevig, met gebalanceerde zuren en rijp, fluweelzacht fruit. Hierdoor blijft de wijn ondanks zijn kracht mooi in balans. De afdronk is lang, vol en complex.

Lekker bij

Deze krachtige Cabernet Sauvignon past uitstekend bij rundvlees, lamsvlees, wild en langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook bij goed gebraden vlees, gegrilde gerechten, rijke sauzen en harde of gerijpte kazen komt het volle karakter mooi tot zijn recht. Door zijn concentratie en houtrijping is dit een wijn die bijzonder goed past bij een uitgebreid diner.

Serveertip en bewaarinformatie

Serveer Teperberg Essence Cabernet Sauvignon bij voorkeur rond 16–18°C. Bij een wijn van dit niveau kan het de moeite waard zijn om de fles ongeveer 30–60 minuten voor het serveren te openen of te karafferen. Zo krijgen de aroma’s en smaken meer ruimte om zich te ontwikkelen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats met een zo constant mogelijke temperatuur.

Koosjer voor Pesach en niet-mevushal

Teperberg Essence Cabernet Sauvignon is koosjer en koosjer voor Pesach. De actuele fles vermeldt dat de wijn niet-mevushal is. De wijn bevat sulfieten.

Over Teperberg Winery

Teperberg Winery behoort tot de historische wijnhuizen van Israël en voert zijn oorsprong terug tot 1870. Het familiebedrijf combineert een lange wijntraditie met moderne wijntechnieken en produceert wijnen uit verschillende Israëlische wijngebieden. De Essence-serie behoort tot het hogere segment van Teperberg en richt zich op rijke, complexe wijnen met geselecteerde druiven en langere rijping.

Waarom kiezen voor Teperberg Essence Cabernet Sauvignon?

Teperberg Essence Cabernet Sauvignon is een mooie keuze voor wie houdt van een krachtige, complexe en houtgerijpte rode wijn. De combinatie van 100% Cabernet Sauvignon, druiven uit Upper Galilee en de Ephraim Mountains en 18 maanden rijping op eikenhout geeft deze wijn veel diepte en karakter. Het is een bijzondere Israëlische rode wijn voor een uitgebreid diner, een speciaal moment of als luxe cadeau.

Bekijk ook onze Teperberg-wijnen en ontdek meer rode wijn uit Israël.

Eigenschappen

• Merk: Teperberg
• Serie: Essence
• Type: premium droge rode wijn
• Land: Israël
• Herkomst: Upper Galilee & Ephraim Mountains
• Druif: 100% Cabernet Sauvignon
• Inhoud: 75 cl
• Alcoholpercentage: 14,5% vol.
• Smaak: vol, krachtig, rijk en complex
• Aroma’s: framboos, blauwe bes, pruim, geroosterd eiken, koffie en aardse tonen
• Zuren: gebalanceerd
• Structuur: rijk en krachtig
• Fruit: rijp en fluweelzacht
• Afdronk: lang, vol en complex
• Rijping: 18 maanden op eikenhouten vaten
• Koosjer: ja
• Koosjer voor Pesach: ja
• Mevushal: nee
• Bevat sulfieten
• Serveertemperatuur: circa 16–18°C
• Lekker bij: rundvlees, lam, wild, stoofgerechten, gegrild vlees en gerijpte kazen
• Producent: Teperberg 1870 Winery, Tzora, Israël
• EAN: 7290017289717