Teperberg Impression Syrah - droge rode wijn uit Israël 75 cl

Teperberg Impression Syrah uit Israël

Teperberg Impression Syrah is een droge rode wijn uit Israël met een volle, kruidige en fluweelzachte stijl. De wijn wordt gemaakt van 100% Syrah en heeft een geconcentreerd karakter met rijp donker fruit, een subtiele peperigheid en een aangenaam frisse zuurgraad. De zachte structuur en lange afdronk maken dit een krachtige maar toegankelijke rode wijn die uitstekend tot zijn recht komt bij stevige gerechten. De huidige productpagina noemt onder meer braambes en donker fruit; vergelijkbare aanbieders noemen daarnaast pruim, kers en framboos.

100% Syrah

Deze wijn wordt volledig gemaakt van Syrah-druiven. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst en na een zachte kneuzing vergist in roestvrijstalen tanks. Na de alcoholische en malolactische vergisting rijpt de wijn ongeveer zes maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Die houtrijping geeft extra diepte en rondheid zonder het fruitige karakter van de Syrah te overheersen.

Uit de heuvels van Judea

Op jullie huidige fles staat Judean Foothills als herkomst vermeld. Teperberg ligt bij Tzora, aan de voet van de heuvels van Judea, een belangrijk Israëlisch wijngebied. Ook de Impression-serie wordt door Teperberg gekoppeld aan wijngaarden in de Judean Foothills en Ayalon-vallei.

Smaakprofiel

Teperberg Impression Syrah is vol, kruidig en fluweelzacht, met donker fruit, rijpe bessen en een herkenbare peperige Syrah-toon. De wijn heeft voldoende tannines en frisse zuren om structuur te geven, terwijl de fluweelachtige textuur hem zacht en toegankelijk houdt. De afdronk is lang en prettig.

Lekker bij

Deze Syrah past uitstekend bij rundvlees, lamsvlees, wild en gevogelte. Ook gegrild vlees, stoofgerechten en andere stevig gekruide gerechten sluiten mooi aan bij het volle en peperige karakter van de wijn.

Serveertip en bewaarinformatie

Serveer Teperberg Impression Syrah rond 16–18°C. Daardoor komen het donkere fruit, de kruidigheid en de zachte structuur goed tot hun recht. Een recente vermelding van dezelfde wijn adviseert eveneens 16–18°C. Bewaar de fles op een koele, donkere plaats. Na openen kan de wijn het beste goed afgesloten en gekoeld worden bewaard.

Koosjer, koosjer voor Pesach en mevushal

Deze wijn is koosjer, koosjer voor Pesach en mevushal door pasteurisatie, zoals op het huidige achteretiket staat vermeld.

Over Teperberg Winery

Teperberg is een familiebedrijf met wortels die teruggaan tot 1870. De huidige generatie zet de familietraditie voort vanuit de winery bij Tzora. Binnen de Impression-serie maakt Teperberg toegankelijke, karaktervolle wijnen van bekende druivenrassen, met aandacht voor fruit, balans en houtrijping.

Waarom kiezen voor Teperberg Impression Syrah?

Deze wijn is een sterke keuze voor wie houdt van een volle, kruidige en fluweelzachte Israëlische rode wijn. De combinatie van donker fruit, peper, frisse zuren en zes maanden houtrijping geeft hem voldoende diepte, terwijl hij toegankelijk blijft. Daarnaast is hij koosjer voor Pesach en mevushal, waardoor hij geschikt is voor veel verschillende gelegenheden.

Bekijk ook onze Teperberg-wijnen en ontdek meer rode wijn uit Israël.

Eigenschappen

• Merk: Teperberg
• Serie: Impression
• Type: droge rode wijn
• Land: Israël
• Herkomst: Judean Foothills / heuvels van Judea
• Druivenras: 100% Syrah
• Inhoud: 75 cl
• Alcoholpercentage: 13,5% vol.
• Smaak: vol, kruidig, sappig en fluweelzacht
• Aroma’s: donker fruit, braambes, pruim, kers, framboos en peper
• Tannines: duidelijk maar goed geïntegreerd
• Zuurgraad: fris en aangenaam
• Afdronk: lang en kruidig
• Rijping: circa 6 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
• Koosjer: ja
• Koosjer voor Pesach: ja
• Mevushal: ja, door pasteurisatie
• Bevat sulfieten
• Serveertemperatuur: circa 16–18°C
• Lekker bij: rundvlees, lam, wild, gevogelte, barbecue en stoofgerechten
• Producent: Teperberg 1870 Winery, Tzora, Israël
• EAN: 7290015781305