Teperberg Essence Chardonnay 75 cl - droge witte wijn uit Judea, Israël

Teperberg Essence Chardonnay – premium witte wijn uit Israël

Teperberg Essence Chardonnay is een droge witte wijn uit Judea in Israël en behoort tot de meer verfijnde wijnen van Teperberg Winery. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en combineert rijp fruit, frisse zuren en elegante houttonen met een ronde, evenwichtige structuur. Door de rijping op Frans eiken en de langere periode sur lie krijgt de wijn extra diepte en complexiteit, terwijl het fruitige karakter duidelijk herkenbaar blijft.

100% Chardonnay

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, een druivenras dat zich bijzonder goed leent voor zowel frisse als houtgerijpte witte wijnen. In deze Essence-versie komt vooral de rijkere en verfijndere kant van Chardonnay naar voren. Het rijpe fruit wordt ondersteund door zachte zuren en subtiele tonen van eikenhout, waardoor de wijn vol genoeg is voor aan tafel maar elegant blijft.

Uit Judea, Israël

De druiven zijn afkomstig uit de Judean Foothills & Hills, het heuvelachtige wijngebied van Judea in Israël. De combinatie van veel zon, hoogteverschillen en koelere nachten helpt de druiven om goed te rijpen zonder hun frisheid te verliezen. Dat zorgt voor een mooie balans tussen rijp fruit, zuren en structuur.

8 maanden sur lie gerijpt op Frans eiken

Na de vergisting rijpt Teperberg Essence Chardonnay ongeveer 8 maanden sur lie in Franse eikenhouten vaten. Sur lie betekent dat de wijn tijdens de rijping in contact blijft met de fijne gistdeeltjes. Dit geeft extra rondheid, textuur en complexiteit. De rijping op Frans eiken voegt elegante houttonen toe zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een rijke maar verfijnde Chardonnay met een mooie balans tussen fruit, hout en frisheid.

Smaakprofiel

Teperberg Essence Chardonnay is rijk, rond en elegant. In geur en smaak komen vooral tonen naar voren van perzik, abrikoos en citroenschil, aangevuld met nuances van amandel, honing en subtiel Frans eikenhout. De zuren zijn zacht maar voldoende fris om de wijn levendig te houden. De medium body geeft de wijn een volle indruk zonder zwaar te worden. De afdronk is lang, rond en verfijnd.

Lekker bij

Deze Chardonnay past uitstekend bij vis, gevogelte, romige pastagerechten, risotto en gegrilde groenten. Ook bij zalm, witvis, kip uit de oven en gerechten met een romige saus komt het ronde en elegante karakter mooi tot zijn recht. Door de combinatie van fruit, hout en zachte zuren past de wijn ook goed bij zachte en halfharde kazen.

Serveertip en bewaarinformatie

Serveer Teperberg Essence Chardonnay bij voorkeur rond 10–12°C. Bewaar de fles op een koele en donkere plaats met een zo constant mogelijke temperatuur. Deze wijn heeft voldoende structuur en houtrijping om ook iets langer te bewaren dan een eenvoudige jonge Chardonnay.

Koosjer voor Pesach en niet-mevushal

Teperberg Essence Chardonnay is koosjer en koosjer voor Pesach. De actuele fles vermeldt dat de wijn niet-mevushal is. De wijn bevat sulfieten.

Over Teperberg Winery

Teperberg Winery behoort tot de historische wijnhuizen van Israël en voert zijn oorsprong terug tot 1870. Het wijnhuis produceert een breed assortiment wijnen en combineert moderne wijntechniek met een lange familietraditie. De Essence-serie vertegenwoordigt een verfijndere en rijkere stijl binnen het assortiment van Teperberg. Bij deze wijnen ligt de nadruk op geselecteerde druiven, zorgvuldige vinificatie en extra aandacht voor rijping en balans.

Waarom kiezen voor Teperberg Essence Chardonnay?

Teperberg Essence Chardonnay is een mooie keuze voor wie houdt van een rijke maar elegante Chardonnay met rijp fruit, zachte zuren en subtiele houttonen. De combinatie van 100% Chardonnay, herkomst uit Judea en 8 maanden sur lie rijping op Frans eiken geeft de wijn extra diepte en verfijning. Dit is een Israëlische witte wijn die goed past bij een uitgebreid diner, maar ook mooi tot zijn recht komt op een bijzonder moment.

Bekijk ook onze Teperberg-wijnen en ontdek meer witte wijn uit Israël.

Eigenschappen

• Merk: Teperberg
• Serie: Essence
• Type: premium droge witte wijn
• Land: Israël
• Herkomst: Judean Foothills & Hills / Judea
• Druif: 100% Chardonnay
• Inhoud: 75 cl
• Alcoholpercentage: 14% vol.
• Smaak: rijk, rond en elegant
• Aroma’s: perzik, abrikoos, citroenschil, amandel, honing en subtiele houttonen
• Zuren: zacht en fris
• Body: medium
• Afdronk: lang, rond en verfijnd
• Rijping: 8 maanden sur lie in Franse eikenhouten vaten
• Koosjer: ja
• Koosjer voor Pesach: ja
• Mevushal: nee
• Bevat sulfieten
• Serveertemperatuur: circa 10–12°C
• Lekker bij: vis, zalm, gevogelte, risotto, romige pasta, gegrilde groenten en zachte kazen
• Producent: Teperberg 1870 Winery, Tzora, Israël
• EAN: 7290015781718