Teperberg Essence Chardonnay 75 cl - trockener Weißwein aus Judäa, Israel

Teperberg Essence Chardonnay – Premium-Weißwein aus Israel

Teperberg Essence Chardonnay ist ein trockener Weißwein aus Judäa in Israel und gehört zu den feineren Weinen von Teperberg Winery. Der Wein wird aus 100 % Chardonnay hergestellt und verbindet reife Frucht, frische Säure und elegante Holznoten mit einer runden, ausgewogenen Struktur. Durch die Reifung in französischer Eiche und die längere Lagerung sur lie erhält der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, während der fruchtige Charakter klar erhalten bleibt.

100 % Chardonnay

Dieser Wein wird aus 100 % Chardonnay hergestellt, einer Rebsorte, die sich sowohl für frische als auch für im Holz gereifte Weißweine hervorragend eignet. In dieser Essence-Version zeigt sich vor allem die reichere und feinere Seite des Chardonnay. Reife Frucht wird von weicher Säure und dezenten Eichennoten begleitet, wodurch der Wein genügend Fülle für die Speisenbegleitung besitzt, dabei aber elegant bleibt.

Aus Judäa, Israel

Die Trauben stammen aus den Judean Foothills & Hills, dem hügeligen Weinbaugebiet Judäas in Israel. Viel Sonne, Höhenunterschiede und kühlere Nächte helfen den Trauben, vollständig auszureifen und gleichzeitig ihre Frische zu bewahren. So entsteht eine schöne Balance zwischen reifer Frucht, Säure und Struktur.

8 Monate sur lie in französischer Eiche gereift

Nach der Gärung reift Teperberg Essence Chardonnay etwa 8 Monate sur lie in französischen Eichenfässern. Sur lie bedeutet, dass der Wein während der Reifung in Kontakt mit der Feinhefe bleibt. Dadurch erhält er zusätzliche Rundheit, Textur und Komplexität. Die französische Eiche ergänzt den Wein um elegante Holznoten, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, aber feiner Chardonnay mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Holz und Frische.

Geschmacksprofil

Teperberg Essence Chardonnay ist reich, rund und elegant. In Duft und Geschmack zeigen sich vor allem Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitronenschale, ergänzt durch Nuancen von Mandel, Honig und dezentem französischem Eichenholz. Die Säure ist weich, aber frisch genug, um dem Wein Lebendigkeit zu verleihen. Der mittlere Körper sorgt für Fülle, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist lang, rund und fein.

Passt zu

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, cremigen Pastagerichten, Risotto und gegrilltem Gemüse. Auch zu Lachs, weißem Fisch, Ofenhähnchen und Gerichten mit cremiger Sauce kommt der runde und elegante Charakter des Weins sehr schön zur Geltung. Durch die Kombination aus Frucht, Holz und weicher Säure passt der Wein außerdem gut zu mildem und halbfestem Käse.

Serviertipp und Lagerung

Servieren Sie Teperberg Essence Chardonnay am besten bei etwa 10–12 °C. Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen und dunklen Ort mit möglichst gleichmäßiger Temperatur auf. Dank seiner Struktur und Holzreifung eignet sich der Wein auch etwas besser zur Lagerung als ein einfacher, junger Chardonnay.

Koscher für Pessach und nicht mevuschal

Teperberg Essence Chardonnay ist koscher und koscher für Pessach. Auf dem aktuellen Etikett ist angegeben, dass der Wein nicht mevuschal ist. Der Wein enthält Sulfite.

Über Teperberg Winery

Teperberg Winery gehört zu den traditionsreichen Weingütern Israels und blickt auf eine Geschichte bis ins Jahr 1870 zurück. Das Weingut produziert ein breites Sortiment und verbindet moderne Weinbereitung mit einer langen Familientradition. Die Essence-Serie steht für eine feinere und reichhaltigere Stilrichtung innerhalb des Teperberg-Sortiments. Bei diesen Weinen liegt der Fokus auf ausgewählten Trauben, sorgfältiger Vinifikation sowie besonderer Aufmerksamkeit für Reifung und Balance.

Warum Teperberg Essence Chardonnay wählen?

Teperberg Essence Chardonnay ist eine schöne Wahl für alle, die einen reichen, aber eleganten Chardonnay mit reifer Frucht, weicher Säure und dezenten Holznoten mögen. Die Kombination aus 100 % Chardonnay, der Herkunft aus Judäa und 8 Monaten sur-lie-Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Dieser israelische Weißwein eignet sich hervorragend zu einem ausgedehnten Essen, kommt aber auch zu einem besonderen Anlass sehr schön zur Geltung.

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Eigenschaften

• Marke: Teperberg
• Serie: Essence
• Typ: Premium trockener Weißwein
• Land: Israel
• Herkunft: Judean Foothills & Hills / Judäa
• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Inhalt: 75 cl
• Alkoholgehalt: 14 % vol.
• Geschmack: reich, rund und elegant
• Aromen: Pfirsich, Aprikose, Zitronenschale, Mandel, Honig und dezente Holznoten
• Säure: weich und frisch
• Körper: mittel
• Abgang: lang, rund und fein
• Reifung: 8 Monate sur lie in französischen Eichenfässern
• Koscher: ja
• Koscher für Pessach: ja
• Mevuschal: nein
• Enthält Sulfite
• Serviertemperatur: ca. 10–12 °C
• Passt zu: Fisch, Lachs, Geflügel, Risotto, cremiger Pasta, gegrilltem Gemüse und mildem Käse
• Produzent: Teperberg 1870 Winery, Tzora, Israel
• EAN: 7290015781718