Recanati Reserve Cabernet Sauvignon - Koscherer Rotwein aus Galiläa - 100% Cabernet Sauvignon - 750 ml

Recanati Reserve Cabernet Sauvignon - Kraftvoller Rotwein aus Galiläa

Der Recanati Reserve Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und komplexer Rotwein von Recanati Winery. Dieser besondere Wein wird aus 100% Cabernet Sauvignon hergestellt und stammt aus dem David Vineyard in Upper Galilee, einer der bedeutendsten Weinregionen Israels. Die Kombination aus dem hoch gelegenen Weinberg, dem Klima von Upper Galilee und der langen Reifung in französischer Eiche verleiht diesem Reserve seinen vollmundigen und raffinierten Charakter.

100% Cabernet Sauvignon

Für diesen Wein verwendet Recanati ausschließlich Cabernet Sauvignon. Diese klassische Rebsorte ist bekannt für ihre kraftvolle Struktur, dunkle Frucht, markante Tannine und ihr ausgezeichnetes Reifepotenzial. In diesem Reserve zeigt der Cabernet Sauvignon einen ausgeprägt israelischen Charakter mit reifen dunklen Früchten, würzigen Nuancen und feinen Holznoten.

David Vineyard - Upper Galilee

Die Trauben stammen aus dem David Vineyard, einem Weinberg in einem kleinen Tal in Upper Galilee mit Blick in Richtung des Libanongebirges. Kühle Luft aus den umliegenden Bergen strömt durch das Tal und schafft besondere Bedingungen, unter denen sich Cabernet Sauvignon hervorragend entwickeln kann. Dies trägt zur Konzentration, Struktur und Eleganz des Weins bei.

Reifung - 18 Monate französische Eiche

Nach der Vinifikation reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern. Die lange Fassreifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität und ergänzt die kraftvolle Frucht, ohne sie zu überdecken. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein mit Struktur, eleganten Holznoten und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil

Recanati Reserve Cabernet Sauvignon ist trocken, vollmundig und komplex. Reife dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen bilden die Grundlage des Geschmacksprofils. Hinzu kommen feine würzige Noten und Nuancen von Eichenholz mit subtilen Anklängen von Tabak, Nüssen und mediterranen Kräutern. Die Tannine verleihen dem Wein Struktur und sorgen für einen langen, eleganten Abgang.

Passt hervorragend zu

Dieser kraftvolle Cabernet Sauvignon passt ausgezeichnet zu gegrilltem Rindfleisch, langsam gegarten Fleischgerichten, Lamm, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse. Dank seines vollmundigen Charakters ist er auch ein schöner Wein für ein festliches Essen oder einen besonderen Anlass.

Servieren und lagern

Servieren Sie diesen Rotwein vorzugsweise bei 16-18 °C. Der Wein entfaltet sich noch besser, wenn er vor dem Servieren etwas Zeit zum Atmen bekommt. Dank seiner Struktur, Tannine und Reifung in französischer Eiche besitzt dieser Cabernet Sauvignon zudem ein gutes Lagerpotenzial.

Koscher für Pessach

Recanati Reserve Cabernet Sauvignon ist koscher für Pessach. Der Wein ist nicht mevuschal und enthält Sulfite.

Über Recanati Winery

Recanati Winery wurde in Israel mit dem Ziel gegründet, hochwertige Weine zu erzeugen, bei denen der Charakter der israelischen Weinberge im Mittelpunkt steht. Das Weingut verbindet moderne Weinbau- und Vinifikationstechniken mit einem starken Fokus auf das Terroir. Innerhalb des Sortiments steht die Reserve-Serie für die raffinierteren und komplexeren Weine von Recanati.

Warum Recanati Reserve Cabernet Sauvignon wählen?

Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber eines kraftvollen und raffinierten israelischen Cabernet Sauvignon. Die Kombination aus 100% Cabernet Sauvignon aus einem einzelnen Weinberg, der besonderen Lage in Upper Galilee und 18 Monaten Reifung in französischer Eiche sorgt für einen Wein mit Tiefe, Eleganz und Lagerpotenzial. Ein besonderer israelischer Rotwein für ein schönes Essen, als Geschenk oder um ihn selbst in Ruhe zu genießen.

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Eigenschaften

Weingut: Recanati Winery
Serie: Reserve
Herkunft: Israel
Region: Upper Galilee
Weinberg: David Vineyard
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Geschmack: Trocken
Geschmacksprofil: Vollmundig und komplex mit dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 13,5%
Inhalt: 750 ml
Koscher: Ja
Koscher für Pessach: Ja
Mevuschal: Nein
Serviertemperatur: 16-18 °C
Allergene: Enthält Sulfite
EAN/GTIN: 0086785611204
Barcode/UPC: 086785611204