Recanati Special Reserve Red - premium rode wijn uit Israël 75 cl

Recanati Special Reserve – exclusieve rode wijn uit Israël

Recanati Special Reserve Red is een exclusieve rode wijn uit Galilea en behoort tot de meest bijzondere wijnen van Recanati Winery. Deze beperkte productie wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druiven en combineert kracht, rijp fruit en mediterrane kruidigheid met een elegante, fluweelzachte structuur.

Blend van vijf druivenrassen

De wijn bestaat uit een bijzondere blend van:

• 38% Cabernet Sauvignon
• 27% Petite Sirah
• 15% Carignan
• 12% Marselan
• 8% Syrah

Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur en diepte, terwijl Petite Sirah rijk donker fruit en kleur toevoegt. Carignan, Marselan en Syrah brengen extra kruidigheid, frisheid en mediterrane complexiteit. Het resultaat is een gelaagde rode wijn waarin de verschillende druivenrassen elkaar mooi aanvullen.

Uit Galilea, Israël

De druiven zijn afkomstig uit Galilea, een van de belangrijkste wijngebieden van Israël. Het warme mediterrane klimaat in combinatie met koelere omstandigheden in de hoger gelegen wijngaarden zorgt voor rijp fruit, goede concentratie en voldoende frisheid om de wijn in balans te houden.

18 maanden gerijpt op Frans eiken

Na de vinificatie rijpt deze Special Reserve 18 maanden op Frans eikenhout. De lange houtrijping geeft de wijn extra diepte, structuur en verfijning. Het hout ondersteunt het fruit en voegt subtiele kruidige en geroosterde tonen toe zonder het karakter van de druiven te overheersen.

Smaakprofiel

Recanati Special Reserve Red is vol, rijk en complex. In geur en smaak komen tonen naar voren van zwarte pruim, kersen en rijpe donkere bessen, aangevuld met specerijen en mediterrane kruiden. De tannines zijn rijp en fluweelzacht, waardoor de wijn ondanks zijn kracht elegant en harmonieus blijft. De afdronk is lang, vol en verfijnd.

Lekker bij

Deze krachtige rode wijn komt bijzonder goed tot zijn recht bij rundvlees, lamsvlees, wild en langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook gegrild vlees, rijke mediterrane gerechten, donkere sauzen en harde of gerijpte kazen sluiten uitstekend aan bij het volle en complexe karakter van de wijn.

Serveertip en bewaarinformatie

Serveer Recanati Special Reserve Red bij voorkeur rond 16–18°C. Bij een wijn van dit niveau kan het de moeite waard zijn om de fles enige tijd voor het serveren te openen of de wijn te karafferen. Zo krijgen de aroma’s en smaken meer ruimte om zich te ontwikkelen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats met een zo constant mogelijke temperatuur.

Koosjer voor Pesach en vegan

Recanati Special Reserve Red is koosjer en koosjer voor Pesach. Daarnaast is de wijn vegan friendly en bevat hij sulfieten.

Over Recanati Winery

Recanati Winery werd opgericht in 2000 en heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevend Israëlisch wijnhuis. Het wijnhuis combineert internationale druivenrassen met mediterrane variëteiten en streeft naar wijnen waarin fruit, terroir, frisheid en elegantie centraal staan. De Special Reserve vertegenwoordigt de meer exclusieve en complexe kant van Recanati en wordt gemaakt van geselecteerde druiven met extra aandacht voor rijping en balans.

Waarom kiezen voor Recanati Special Reserve Red?

Recanati Special Reserve Red is een wijn voor wie op zoek is naar meer diepte, complexiteit en verfijning. De combinatie van vijf druivenrassen, 18 maanden rijping op Frans eiken en het rijke karakter van Galilea maakt dit een bijzondere Israëlische wijn voor een uitgebreid diner, een speciaal moment of als exclusief cadeau.

Bekijk ook onze Recanati-wijnen en ontdek meer rode wijn uit Israël.

Eigenschappen

• Merk: Recanati
• Serie: Special Reserve
• Type: premium droge rode wijn
• Land: Israël
• Herkomst: Galilea
• Druiven:
  • 38% Cabernet Sauvignon
  • 27% Petite Sirah
  • 15% Carignan
  • 12% Marselan
  • 8% Syrah
• Inhoud: 75 cl
• Alcoholpercentage: 13,5% vol.
• Smaak: vol, rijk, complex en fluweelzacht
• Aroma’s: zwarte pruim, kersen, rijpe donkere bessen en kruiden
• Tannines: rijp en fluweelzacht
• Afdronk: lang en verfijnd
• Rijping: 18 maanden op Frans eiken
• Koosjer: ja
• Koosjer voor Pesach: ja
• Vegan: ja
• Mevushal: niet vermeld
• Bevat sulfieten
• Serveertemperatuur: circa 16–18°C
• Lekker bij: rundvlees, lam, wild, stoofgerechten, gegrild vlees en gerijpte kazen
• Producent: Recanati Winery, Merom Ha'Galil, Israël
• EAN: 086785611242