Dalton Estate Pinot Gris 75 cl - droge witte wijn uit Galilea, Israël

Dalton Estate Pinot Gris – frisse witte wijn uit Israël

Dalton Estate Pinot Gris is een frisse en fruitige droge witte wijn uit Galilea in het noorden van Israël. De Pinot Gris-druif geeft deze wijn een toegankelijk en aromatisch karakter, waarin sappig fruit, frisse citrus en zachte zuren mooi met elkaar in balans zijn. De wijn wordt zonder houtrijping gemaakt, waardoor het frisse en pure karakter van de druiven behouden blijft. Het resultaat is een elegante Israëlische witte wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

Pinot Gris uit Galilea

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Gris, een druivenras dat bekendstaat om zijn frisse, fruitige en soms licht kruidige karakter. De druiven zijn afkomstig uit Galilea, een van de belangrijkste wijngebieden van Israël. In het noordelijke deel van het land zorgen hoger gelegen wijngaarden, zonnige dagen en koelere nachten voor goede omstandigheden om druiven met rijp fruit én voldoende frisheid te laten ontwikkelen. Dat past bijzonder goed bij Pinot Gris: de druif krijgt voldoende rijpheid en smaak, terwijl de wijn zijn frisse en levendige karakter behoudt.

Unoaked – zonder houtrijping

Dalton Estate Pinot Gris wordt zonder rijping op eikenhout gemaakt. Hierdoor blijven vooral de frisse fruitaroma's en het natuurlijke karakter van de Pinot Gris-druif centraal staan. De wijn krijgt daardoor geen zware houttonen of vanilleachtige smaken, maar blijft licht, zuiver en fruitgedreven. Dat maakt hem toegankelijk en veelzijdig inzetbaar.

Smaakprofiel

Dalton Estate Pinot Gris is fris, fruitig en zacht van stijl. In geur en smaak komen vooral tonen van citrus en guave naar voren, aangevuld met rijp geel fruit. De frisse zuren geven de wijn levendigheid, maar blijven aangenaam zacht. Daardoor ontstaat een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid. De afdronk is fris en fruitig en maakt deze Pinot Gris prettig doordrinkbaar zonder dat de wijn aan karakter verliest.

Lekker bij

Deze frisse Israëlische witte wijn past uitstekend bij vis, kip, salades en lichte pastagerechten. Ook bij gegrilde of gebakken vis komt het fruitige karakter mooi naar voren. Door zijn combinatie van fruit en frisse zuren past de Dalton Estate Pinot Gris bovendien goed bij licht gekruide gerechten, mediterrane gerechten en verschillende Aziatische gerechten. Ook zonder maaltijd is deze wijn een uitstekende keuze als aperitief.

Serveertip en bewaarinformatie

Serveer Dalton Estate Pinot Gris bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10°C. Zo komen de frisse fruitaroma's en het levendige karakter van de wijn het beste naar voren. Bewaar de fles op een koele en donkere plaats met een zo constant mogelijke temperatuur. Deze wijn is vooral bedoeld om jong en fris te drinken.

Koosjer voor Pesach en niet-mevushal

Dalton Estate Pinot Gris is koosjer en koosjer voor Pesach. Op het etiket wordt bovendien aangegeven dat de wijn niet-mevushal is. Dit betekent dat de wijn niet volgens het mevushal-proces is verhit. De wijn bevat sulfieten.

Over Dalton Winery

Dalton Winery is gevestigd in het noorden van Israël en behoort tot de bekende wijnhuizen van Galilea. Het wijnhuis maakt gebruik van de gunstige omstandigheden van de hoger gelegen wijngaarden in deze regio en produceert zowel internationale als mediterrane wijnstijlen. Bij de Estate-serie ligt de nadruk op toegankelijke wijnen waarin het karakter van de druif en de herkomst duidelijk herkenbaar blijven. De Pinot Gris sluit daar goed bij aan met zijn frisse, fruitige en ongecompliceerde stijl.

Waarom kiezen voor Dalton Estate Pinot Gris?

Dalton Estate Pinot Gris is een aantrekkelijke keuze voor wie houdt van frisse, fruitige en droge witte wijn zonder zware houtrijping. De combinatie van Pinot Gris, de herkomst uit Galilea en de frisse stijl maakt deze wijn geschikt voor veel verschillende momenten: als aperitief, bij een lichte maaltijd, tijdens een zomerse lunch of bij vis en kip. Daarnaast is het een mooie kennismaking met witte wijn uit Israël voor wie eens iets anders wil proberen dan de bekendere Europese Pinot Gris.

Bekijk ook onze Dalton-wijnen en ontdek meer witte wijn uit Israël.

Eigenschappen

• Merk: Dalton
• Serie: Estate
• Type: droge witte wijn
• Land: Israël
• Herkomst: Galilea
• Druif: 100% Pinot Gris
• Inhoud: 75 cl
• Alcoholpercentage: 13% vol.
• Smaak: fris, fruitig en zacht
• Aroma's: citrus, guave en rijp geel fruit
• Zuren: fris en zacht
• Afdronk: fris en fruitig
• Vinificatie: unoaked – zonder houtrijping
• Koosjer: ja
• Koosjer voor Pesach: ja
• Mevushal: nee
• Bevat sulfieten
• Serveertemperatuur: circa 8–10°C
• Lekker bij: vis, kip, salades, lichte pasta, mediterrane gerechten en licht gekruide gerechten
• Producent: Dalton Winery, Galilea, Israël
• EAN: 7290014503151