Dalton Estate Rosé - Koosjere droge rosé uit Galilea - Fris en fruitig met aardbei, roos en rode grapefruit - 750 ml

Dalton Estate Rosé - Frisse rosé uit Galilea

Dalton Estate Rosé is een elegante en frisse droge rosé uit Galilea in het noorden van Israël. De combinatie van Shiraz en Grenache zorgt voor een fruitige en aromatische wijn met tonen van aardbei, roos en rode grapefruit. De frisse zuren geven de wijn levendigheid en zorgen voor een aangename fruitige afdronk. Het resultaat is een toegankelijke Israëlische rosé die heerlijk is als aperitief, maar ook uitstekend aan tafel kan worden geschonken.

Shiraz en Grenache

Voor deze Estate Rosé gebruikt Dalton Winery Shiraz en Grenache. Beide druivenrassen passen uitstekend bij de fruitige en frisse stijl van rosé. De Shiraz draagt bij aan het rijpe rode fruit en de structuur van de wijn, terwijl Grenache voor zachtheid, aromatische fruittonen en een verfijnd karakter zorgt.

Herkomst - Galilea

De wijn komt uit Galilea in Noord-Israël, de thuisbasis van Dalton Winery. Deze regio behoort tot de belangrijke wijnbouwgebieden van Israël en biedt goede omstandigheden voor de productie van kwaliteitswijnen. Dalton Winery ligt in Upper Galilee en werkt nauw samen met de wijngaarden in de regio om wijnen te produceren waarin het karakter van het noordelijke Israëlische wijngebied duidelijk naar voren komt.

Vinificatie

Bij de productie van deze rosé krijgen de druiven kort contact met de schillen. Hierdoor krijgt het sap zijn aantrekkelijke zachtroze kleur. Vervolgens wordt het sap gescheiden en bij een lage temperatuur vergist. Deze gecontroleerde, koele vergisting helpt om de frisse fruitaroma's en het aromatische karakter van de wijn zo goed mogelijk te behouden.

Smaakprofiel

Dalton Estate Rosé heeft een frisse en fruitige stijl met verfijnde aroma's van aardbei, roos en rode grapefruit. De levendige zuurgraad houdt de wijn fris en zorgt voor een aangename fruitige afdronk.

Smaak: Droog en fris.
Aroma: Aardbei, roos en rode grapefruit.
Karakter: Fruitig, aromatisch, elegant en verfrissend.

Lekker bij

Deze frisse rosé is heerlijk als aperitief, maar past ook uitstekend bij lichte gerechten. Combineer hem bijvoorbeeld met frisse salades, gegrilde kip, visgerechten, lichte pasta, falafel en mediterrane hapjes. Ook bij een borrelplank met zachte kazen, olijven, hummus en vers brood komt het fruitige karakter mooi tot zijn recht. De frisse zuren maken hem bovendien een fijne begeleider van zomerse gerechten.

Serveren en bewaren

Serveer Dalton Estate Rosé goed gekoeld. Een temperatuur van ongeveer 8-10 °C laat het frisse en fruitige karakter mooi tot zijn recht komen. Bewaar de fles op een koele en donkere plaats. Deze rosé is vooral bedoeld om jong en fris te drinken.

Koosjer, niet-mevushal en vegan

Volgens het actuele achteretiket is Dalton Estate Rosé koosjer le Mehadrin en koosjer voor Pesach. De wijn is bovendien expliciet aangeduid als niet-mevushal. Ook draagt de fles het Vegan Friendly-logo, waardoor deze wijn geschikt is voor een veganistische levensstijl. De wijn bevat sulfieten.

Over Dalton Winery

Dalton Winery is gevestigd in Galilea in het noorden van Israël. Het wijnhuis legt veel nadruk op de relatie tussen wijngaard, omgeving en wijn en streeft naar een zo zorgvuldig mogelijke omgang met de druiven. Duurzaamheid speelt daarbij eveneens een belangrijke rol. Dalton probeert de interventie tijdens het wijnmaken te beperken, zodat het natuurlijke karakter van de druiven zoveel mogelijk in de uiteindelijke wijn behouden blijft.

Ontdek meer Israëlische wijn

Liefhebber van frisse rosé? Bekijk dan ook onze Israëlische roséwijnen of ontdek meer wijnen van Dalton Winery. In onze volledige collectie Israëlische wijn vind je daarnaast rode, witte en roséwijnen uit Israël.

Waarom kiezen voor Dalton Estate Rosé?

Dalton Estate Rosé combineert het fruitige karakter van Shiraz en Grenache met de frisheid die je van een mooie rosé verwacht. Aroma's van aardbei, roos en rode grapefruit geven de wijn een herkenbaar en elegant karakter. Daarbij is de wijn koosjer voor Pesach, niet-mevushal en vegan. Een mooie Israëlische rosé voor bij een lichte maaltijd, een gezellige borrel of gewoon heerlijk gekoeld als aperitief.

Eigenschappen

Wijnhuis: Dalton Winery
Serie: Estate
Regio: Galilea, Israël
Druivensoorten: Shiraz en Grenache
Wijnsoort: Rosé
Smaak: Droog
Smaakprofiel: Fris en fruitig met aardbei, roos en rode grapefruit
Kleur: Zachtroze
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud: 750 ml
Koosjer: Ja - le Mehadrin
Koosjer voor Pesach: Ja
Mevushal: Nee
Vegan: Ja
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Bewaren: Koel en donker bewaren
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 7290014503489