Zion - Noblesse Kiddush Wijn 75cL

Volzoete, roodbruine wijn met de geur en smaak van gedroogde rozijnen. Smaak en kleur ontstaan door een traditionele manier van wijn maken die overgaat van generatie op generatie. De fles heeft een schroefdop en kan na openen zeker 3-4 maanden bewaard worden.

De wijn wordt gemaakt van rode druiven, voornamelijk Carignan en Argaman, die een hoog suikergehalte hebben. De druiven gisten in RVS tanks maar de rijping vindt plaats in eikenhouten vaten die niet geheel vol zijn en buiten liggen waar overdag de temperatuur kan oplopen tot wel 50°C en het ’s nachts veel koeler is. Omdat de vaten niet helemaal vol zitten gaat de wijn oxideren waardoor de specifieke smaak en kleur ontstaan. Het is een wijn met een heel eigen en unieke smaak.