Geschenkkistje Barkan Platinum

Een uitmuntende Cabernet Sauvignon, verfijnd in een prachtige fles en gerijpt op eikenhout.

• Kleur: Diep granaatrood
• Aroma: De wijn onthult een weelderige mix van donkere bessen, kruiden, rijpe pruimen en subtiele tonen van zoethout, wat doet denken aan zachte zoete drop.
• Smaak: De smaak is rijk en tegelijkertijd zijdezacht. Het zoethout evolueert naar delicate hints van kaneel en kruidnagel. Opmerkelijk voor een Cabernet Sauvignon, is deze wijn opvallend zacht. Zowel de tannines als de houttonen zijn prachtig verweven in zowel het aroma als de smaak.
• Afdronk: Langdurig
• Wijn/Spijs: Perfect bij lamsvlees (bijvoorbeeld lamsbout), een stoofpot met lamsvlees en groenten zoals aubergine en courgette, zowel jonge als gerijpte Gouda kazen, rijke pastasauzen op basis van tomaten, zelfgemaakte pizza met chorizoworst en kaas, paté, luchtgedroogde hamsoorten, en Israëlische pinda's met dop (verkrijgbaar bij IPC). Hoogwaardig rundvlees is een uitstekend alternatief voor lamsvlees.
• Opmerkingen: De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in Galilea. Vanwege het klimaat heeft deze robuuste Cabernet Sauvignon een opvallend zachte smaak. De zware fles kan een uitdaging zijn voor het transport vanwege het gewicht, maar maakt het tegelijkertijd een bijzonder cadeau. Hoewel de fles qua formaat en gewicht doet denken aan een magnum (1.5 liter), bevat deze standaard 0.75 liter wijn.