Aviv Matze 450g

Aviv Matzen stammen aus Israel, wo sie die Kunst der Herstellung der besten Matzen perfektioniert haben.

Ideal für das jüdische Abendmahl, Pessach (jüdisches Pessach) und auch das traditionelle Heilige Abendmahl in evangelischen Kirchen.

Matze (Jidisch) Matza (Hebräisch) ist eine Art ungesäuertes gebackenes Brot, das nur aus Weizenmehl (oder anderen Körnern wie Hafer, Gerste und Roggen) und Wasser hergestellt wird. Die Teigzubereitung sollte nicht länger als 18 Minuten dauern, damit der Teig nicht aufgeht.
Nach jüdisch-christlicher Tradition machten die Israeliten ungesäuertes Brot, bevor sie aus dem alten Ägypten flohen, weil es keine Zeit gab, auf die Gärung des Teigs zu warten.